el sabor puede variar pero están bien chingones!!!
Hummus, verduras, salsa de chipotle y cilantro
Edamame, vainas de soja salteadas con una salsa con toques dulces, ácidos y picantes
coliflor con huevos rotos y parmesano
tomate raff, aceite, tomate deshidratados y olivas
Panceta de cerdo cocinada durante 36 horas con kimchi, lima y cilantro
Pasta de garbanzos con toques a especias orientales y un toque cítrico
queso a la plancha envuelto con Speck
carpaccio de buey con aceite de oliva y parmesano
Caldo de verduras con especias orientales y verduras
Caldo de carne con especias orientales, panceta, fideos, y edamame
Mezcla de brotes de lechuga, tomates secos de la Val d'Aran, frutos secos y Parmesano D.O.
Totopos de maíz gratinados con queso y terminados con cream fresh, salsa brava, salsa chipotle, jalapeño y pico de gallo
Acompañado con alioli oriental
Croquetas de queso azul con allioli de ras al hanut y salsa hoisin
Atún marcado ligeramente en la plancha, acompañado con salsa miso con cítricos y salsa de maracuya
Mortadella, pancetta, lomo, tocino, salame
Gorgonzola, taleggio, parmesano, oveja trufada, capra sarda
Surtido de embutidos y quesos italianos
Preparado con caldo vegetariano
Con salsa de chocolate y puré de boniato
Fideos orientales salteados con salsa teriyaki y verdura de temporada
Salteado en wok con nuestra salsa curry con un toque picante y acompañado de arroz y cilantro
Hecho con una velouté de jugo de carne
Hamburguesa de carne de Tudanca, 180 g de carne servida en pan de brioche y acompañada de patatas caseras
A baja temperatura con salsa teriyaki y patatas fritas
Pulpo con salsa kimchi y puré de patata con cítricos
Con verduras salteadas y salsa de miso
Hecha a baja temperatura
Vaca del Pirineo, 40 dias de maduracón
Elaborado por nosotros
Hecho con chocolate del 85%
Helado casero de leche con café caliente
Una tarta llena de sabor y una textura inigualable
Servido con un frosting cítrico, una receta de hace años
